काठमाडौं। यदि तपाईं आफ्नो स्मरणशक्ति तिखो बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले दैनिक बदाम खानुपर्छ भन्ने भनाइ धेरै छ।

बदामलाई दिमागको लागि सुपरफुड मानिन्छ। बदाम एक शक्तिशाली सुख्खा फल हो र पोषक तत्वहरूको भण्डार हो। प्रायः मानिसहरूले हरेक रात ४–५ वटा बदाम पानीमा भिजाएर बिहान उठेपछि सेवन गर्छन्।

तर, एउटा नयाँ अध्ययनले खुलासा गरेको छ कि यदि तपाईंले दैनिक ६० ग्राम बदाम अर्थात् लगभग ४०–५० बदाम खानुभयो भने स्वास्थ्यलाई धेरै ठूलो फाइदा हुन्छ र धेरै गम्भीर रोगहरूबाट बच्न सकिन्छ।

एक रिपोर्ट अनुसार एउटा नयाँ अध्ययनले खुलासा गरेको छ कि यदि तपाईंले दैनिक ६० ग्राम बदाम खानुभयो भने, तपाईंको डीएनए सुरक्षित रहनेछ र शरीरको अक्सिडेटिभ तनाव कम हुनेछ।

जब हाम्रो शरीरमा खतरनाक फ्री रेडिकलको मात्रा बढ्छ र तिनीहरूलाई बेअसर गर्न पर्याप्त एन्टिअक्सिडेन्ट हुँदैन, तब अक्सिडेटिभ तनावको अवस्था सिर्जना हुन्छ। यसले शरीरको कोष, प्रोटिन र डीएनएलाई क्षति पुर्‍याउँछ। लामो समयसम्म अक्सिडेटिभ तनावले क्यान्सर, मुटु रोग, टाइप २ मधुमेह, अल्जाइमर र पार्किन्सनको जोखिम बढाउँछ।

अक्सिडेटिभ तनावले समयपूर्व बुढ्यौली निम्त्याउँछ। यदि तपाईंले हरेक दिन ४०-५० बदाम खानुभयो भने, शरीरमा अक्सिडेटिभ तनाव कम हुनेछ र धेरै गम्भीर रोगहरू रोक्न सकिन्छ।

यस अनुसन्धानको उद्देश्य बदामको नियमित सेवनले कोषहरूलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट जोगाउन र डीएनएलाई जोगाउन सक्छ कि सक्दैन भनेर जान्न थियो। यो अध्ययन वैज्ञानिक रिपोर्ट्स जर्नलमा प्रकाशित भएको छ। यसमा ४०० भन्दा बढी वयस्कहरूमा ८ क्लिनिकल परीक्षणहरूबाट डेटाको मेटा विश्लेषण पनि समावेश छ। अध्ययनले देखाएको छ कि प्रति दिन ६० ग्राम वा सोभन्दा बढी बदाम खानेहरूमा कोषीय क्षतिको मुख्य सूचकहरू उल्लेखनीय रूपमा कम भएका थिए।

यसले ८-OHdG (DNA क्षतिको मार्कर), MDA (कोषमा बोसो (सम्बन्धित क्षतिको सूचक)को स्तर पनि घट्यो, सुपरअक्साइड डिसम्युटेज (SOD) भनिने एन्टिअक्सिडेन्ट इन्जाइमको गतिविधि बढ्यो, युरिक एसिडको स्तर घट्यो, जसले सूजन पनि कम गर्छ।

यस अनुसन्धानमा बदामको मात्रा धेरै छ र स्वास्थ्य विज्ञहरूले यसबारे प्रश्न उठाउन थालेका छन्। विज्ञहरू भन्छन् कि दैनिक ६० ग्राम बदाम खान सकिन्छ, तर यसमा लगभग ४०० क्यालोरी हुन्छ। यसको नियमित सेवनले तौल बढ्ने, पेट दुख्ने वा मिर्गौलाको समस्या हुन सक्छ।

केही मानिसहरूलाई बदामबाट एलर्जी पनि हुन सक्छ। त्यसैले यसलाई सावधानीपूर्वक र सन्तुलित रूपमा लिनुपर्छ। विशेष गरी यदि कुनै व्यक्तिलाई पहिले नै कुनै रोग छ भने, बदाम खानु अघि डाक्टरसँग परामर्श लिनुहोस्।-डिसी नेपाल